横州茉莉花田里的黄姨、英德茶园中的陆阿姨，凭几十年练出的手眼判断该摘哪朵花、掐哪片叶——这份经验无法写进机器指令，却总被归入“不太有技术含量”的工种。
意大利松露巨头乌尔巴尼公司1998年被查获47吨中国松露，长期把中国货混入黑冬松露牟利。9月29日，昆明植物所真菌学者于富强与彝族返乡农人康丽线上对谈，聊气候变化下中国采集者的处境。
挪威科技大学副教授马力与团队沿三文鱼、奶业和生猪三条产业链展开跨国调查，指出中国的动物蛋白消费有不同于西方的塑造逻辑，植物蛋白并未退场，养殖业的资源代价则被“外包”到了境外。
纪录片《谁的餐桌 谁的牧场》从西宁冻肉批发市场一路追到青海湖牧区，记录进口冻肉涌入后牧民牛羊收购价大跌、还贷困难的处境。本周末成都、宁波三场放映，映后与学者对谈。
